O antigo nome da Calábria, "Enotria Tellus", ou seja, Terra do vinho, é o cartão de visita deste fascinante território que sempre foi dedicado à produção de vinho. A grande variedade de videiras nativas representa para a Statti um grande patrimônio a ser redescoberto e aprimorado. Este vinho passa por amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês.