A Lidio Carraro é uma vinícola boutique de propriedade familiar, de descendentes de imigrantes italianos que se dedica no ramo da viticultura há mais de cinco gerações. Fundada em 2001 Em Encruzilhadas do Sul, no Rio Grande do Sul. Inspirada na busca pela identidade e excelência do vinho brasileiro e comprometida a elaborar somente vinhos de Primeira Linha. Após a fermentação malolática permaneceu mais 12 meses no tanque até o engarrafamento. O vinho permanece no minímo quatro anos em afinamento nas garrafas antes da sua comercialização.